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上田 能継

冷やしラーメン¥800、瓶ビール(中)¥650 泪橋も冷やしをやってるとの噂を聞きつけ訪問。 鰹節や鯖節などの節系ベースにまろやかなカエシ。加水低めのちょいちぢれ中細麺はパツポキ食感。厚切りのバラチャーは歯応えしっかり、材木系メンマはシャッキリ!

  • 3.5

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