冷たいとりぽたーじゅSOBA ¥950 新橋駅前の串焼きのお店「串まる」さん。 久しぶりの訪問で初めての冷やし。 冷たい鶏スープのジュレでいただくとりぽたは、しっかりした鶏の旨みに優しい塩味。茗荷やカイワレの風味が爽やかな一杯。
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