特製中華そば（塩）¥1300、炙り焼豚丼¥330、エビス（小）¥470 今日は塩。鰹節の風味やや控えめで鶏の旨みがしっかり。このバランスも美味いですね。炙り焼豚丼は、醤油よりも塩に合わせた方が味のコントラストが鮮明になりますね。
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