らーめんをいただきました。 「せたが屋」グループの「ふくもり」で店長を務めた方の独立店💡 その当時より少しライトの煮干が効いた豚骨魚介で、バランス重視といった具合です☺️麺はそれに合わせてか、やや細めにチューニングしたもの。 チャーシューも美味
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