津軽煮干し中華蕎麦（味玉入り）¥900 【限定】青森産馬肉の握り¥400 馬肉の握りは、とろける霜降りと旨みの赤身が各一貫。淡麗清湯の煮干し中華は、しっかりした煮干しの旨味にコクのあるカエシが美味。しなやかな茹で上がりの細ストレート麺の食感も秀逸。
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