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上田 能継

わんたんめん 半炒飯set¥1180、ビール(中)¥500 清湯醤油スープは鶏ガラベースながら野菜や昆布の旨みが先行するまろやか仕立て。カエシも控えめで優しい味わい。加水率低めの細ストレートはしなやかな食感でスープとの相性抜群。

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きょん  

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上田 能継

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