柊御膳（灰干し鯖の竹皮寿司）¥1500 これまで「柚」「葵」を頂いているので、今日は「柊」（ひいらぎ）にしてみました。 温かく蒸された鯖の竹皮寿司に稲庭うどん。茶碗蒸しはちょっぴり梅肉で爽やか仕立て。いずれも上質かつ上品な味付けで満足度高し
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