今日も冷やしらぁ麺(真昆布水×鯵干し)¥1000とさばの棒寿司¥250を注文。 キリッと冷えた鯵出汁スープは香り豊かで芳醇。 鰯とは異なるまろやかさが持ち味。 さばの棒寿司は、肉厚なさば、大葉の風味と紅生姜をまぶしたシャリなど、安定のクオリティ。
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今日も冷やしらぁ麺(真昆布水×鯵干し)¥1000とさばの棒寿司¥250を注文。 キリッと冷えた鯵出汁スープは香り豊かで芳醇。 鰯とは異なるまろやかさが持ち味。 さばの棒寿司は、肉厚なさば、大葉の風味と紅生姜をまぶしたシャリなど、安定のクオリティ。
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