新地で人気実力派の鮨屋。贅沢な空間にて、落ち着きのある店主が丁寧に説明しながら、先ずは旬の酒肴を。説得力があり強面だが、時折魅せる笑顔が素敵。器や匙にも拘りが、酒の品揃もセンスが良い。握りのバランスも抜群で、勘定は控えめ。こりゃ流行る訳だ。
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