大阪麺哲
大阪駅・梅田・新地 | ラーメン
- 06-6232-8459
- 大阪府大阪市北区曾根崎2-10-27
昼11:30～14:30 夜17:30～22:00（土日のみ～21:00） ランチ営業、日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。- 月休 月曜日が祝日の場合は月火を連休します
- 17人中16人がリピート希望！
大阪麺哲 の格付け
山(1400円) 久々に、山りました😊
- 3.5
- 五月山公園神
⭐鶏葱そば（限定）🍜 たっぷり九条葱➕近江黒鶏タタキ➕フライドオニオン🧅➕名古屋コーチン味玉🥚 スープはあっさり塩味🖐️ ⭐皿ワンタン🥟 ワンタンも有名✨必ず注文🤭 ⭐握り鮨🍣 魚ではなく、これも近江黒鶏を使用。漬けになっており深い味わいでした😋
- 5.0
- 馬好き天使
先に投稿した「やき鳥角兵衛」の直ぐ近く👏 よく、ハシゴして〆として使います🍜 醤油スープが売りで、あっさりの中にもしっかりとした旨味😋 このバランスが素晴らしいと思います👏 雲呑も売りなので、必須です🥟
- 4.0
- 馬好き天使
曽根崎にあるラーメン店大阪麺哲さん カウンターのみです 肉醤油ラーメンとチャーシュー等の盛合せを注文 麺は中細麺で喉越しが良くスープは薄味で上品な印象 麺は硬さが選べません 盛り合わせのチャーシューや塩辛、鯨刺身は非日常を味わえてとても満足感
- 4.5
- fantastock将軍
夏の風物詩＝「山」もそろそろ終わりでしょう⛰ 山芋がたっぷり入った冷やし麺🍜 醤油ダレに、具材は、漬け鶏肉•チャーシュー•葱です😋 〆はご飯割で、とろろご飯にします🍚
- 4.5
- 馬好き天使
こちらの夏の風物詩『山』🗻 山芋たっぷりの中に麺が🍜 醤油ベースの出汁が入ってて、上には卵黄🥚 後半混ぜて味変です😋 具にはチャーシュー•鶏肉の漬け•たっぷりの白髪ネギ🐷🐓🟩 〆は、ご飯割（無料）でとろろご飯を🍚✨ 皿ワンタンも追加推奨🥟👍
- 4.5
- 馬好き天使
名前からはもっと豪快なラーメンをイメージしてましたがとっても上品なラーメンでした！ 麺は好みよりもだいぶ細いですがスープと良くあってあっという間に完食でした！
- 4.5
- ひでくん神
大阪でも屈指のラーメンを提供する麺哲グループへ。今回は限定の醤油馬鹿つけ麺を目当てに、先ずは盛合とビールから、食欲を湧き起こし出来上がりを待つ。先ず肉醤油雲呑より、澄んだ染み入るスープと麺を頂き、出来上がった限定を食す。食感味わい癖になる。
- スペシャル格付け
- yukio天使
「山」狙いも売り切れ？！この日は販売せず？！ 麺哲グループの限定は、いつやってるのか等の詳細をもっとはっきり発信して欲しいです……。こんなことでは、桐麺やカドヤ食堂には絶対に勝てませんよ⚠️ ということで、醤油雲呑麺を🍜 まとまりを感じます👍
- 4.0
- 馬好き天使
食べログ『3.75』百名店 山(冷)￥1,200
- 4.0
- Shige天使
美味しっ👏👏 肉醤油 ￥1,150
- 3.5
- Shige天使
ハートランドを置いているラーメン屋は旨いの法則通りに旨い醤油ラーメン@800円をいただきました。油濃いとさっぱりの中間に着地した印象です。 #推し麺
- 4.5
- BMI22神
安定の肉醤油をペロリ。さすがの麺哲さん、もう麺・スープ、肉醤油なだけにチャーシューもさすがの美味さ。近く寄って目に入ったら、ほぼほぼの確率で吸い込まれます。
- スペシャル格付け
- ポテト男爵将軍
念願の「山」。健康によさそー。
- 4.0
- shunshun0317四段
牡蠣がゴロゴロの「広島」
- スペシャル格付け
- okzk神
白人の助手さん、日本語完璧😆
- 4.0
- take.y天使
夏限定の山 これは美味しい！
- スペシャル格付け
- okzk神
2017.5.26 12:13 出張で狙っていたこちらに訪問 山@1,200円を発注 出汁に麺、マグロとチャーを混ぜた大量の山かけに卵黄のビジュアル 想像する味の上を行く旨さ 喉越しの良い多加水細麺が抜群😋 ご飯割で〆て ご馳走様でした！
- スペシャル格付け
- KAZU神
早稲田「厳哲」さんの修行先とな。そりゃうまいでしょ。 レアチャー、すぐ熱が入っちゃうんで、デフォの醤油で十分だったか^^; 肉醤油 1000円 (2017.5.23 ランチ)
- 4.0
- もとりん皇帝
麺哲の醤油ラーメン🍜 熱々の透きとおった醤油味のスープにツルツルシコシコのストレート麺✨ 「旨い！」の一言😋
- 4.5
- じん@327名人
