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yukio天使

滋賀の山間部にある全国的に人気のお店。山の辺料理と称された四季折々の味覚を愉しめる。中でも冬の時期に供される月鍋は最高。皿に花が咲いたかの様に盛り付けられた熊肉を、店主伊藤氏自ら出汁に潜らせお皿に。渾然一体となったその御味は正に絶品である。

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