鮟鱇鍋は漁師飯ではなく江戸料理、それを体感させてくれるのがこちら。 江戸料理のお店は減っていく一方だが、ご主人は若くこれからも楽しみだ。 また鮟鱇鍋の〆はこちらも荒木町の『たまる』も雑炊ではなく汁かけご飯、これが江戸の美味しい流儀。 #奮発
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