本格派博多うどん はし田たい吉 新橋店の店舗ページへ戻る

上田 能継

釜玉明太子うどん¥680、ごぼう天¥150、大根天¥150 釜玉には、あご出汁醤油をちょっと垂らし、卓上の激辛昆布をのせてピリッと。この辛さ、クセになります。 大根天には柚子胡椒。ごぼう天にはピンクロックソルトをかけると、ごぼうの甘みを感じられます。

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