中華そば(こってり)+肉めし(¥1,000) 背脂が味と食感を増強してくれるがそこまでくどくなく、最後まで美味しく食べられる。肉めしは甘タレに胡椒の風味が絶妙にマッチ。個人的にはもう少し水分少なめのパラパラ目な仕上がりがベスト。
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