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Carmina皇帝

池波正太郎ゆかりかつ三代続く赤羽の老舗。 家庭料理を思わせる優しい味わいと古き佳き仕事が貴重な一軒。 名残の蓴菜と走りの松茸が同時に味わえる季節はほんの僅かなはず。 また人肌の酢飯がとても美味しい。 新子も丸漬けで儚さと旨味が共存しており美味。

  • 4.5

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