難波のラーメン一座へ。 冬のフェアで、全店が特別メニューを。 『トリュフオイル香る貝白湯ラーメン』 この店のベースである濃厚魚介豚骨スープはそのままで、浅利とトリュフオイルを。 スープの強さが優ってしまってて、繊細さは感じられなかった……。
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