8/11オープン、TETSU創業者の新店。外待ち5名程でしたが直ぐに座れました。メニューは中華そば・鶏の濁りそば・つけそば。 中華そばは椎茸のコクと旨味を際立たせた醤油スープに麺は中細のパッツン系ストレート麺。美味しいラーメンでした。 中華そば 750円
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