行列10分提供8分。DUCK白湯880円。意外にさらさらなスープは醤油のキレに鴨脂の甘みと旨味がマッチ。結構しっかりと醤油ラーメンの味です。麺はさすがのエイジ、ツルヌルの喉越しにかすかに抵抗を感じる程に留めた歯触り&最後に香る小麦の風味が抜群でした^ ^
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