オープン初日に来て以来何年ぶりかに再訪。細くてもしっかりとしたコシがある武蔵野うどん。個人的にはもう少し太めでえげつないくらいコシがある方が好きだけど、越谷で武蔵野うどんが食べれるのはとても嬉しい。つけ出汁もいいお味です。
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