二階堂

特製わんたん塩そば¥1500 「塩」は貝などの魚介系が先行しますが、ひと口ごとに様々な素材の旨味を感じる複雑で多層的な味わい。塩味はマイルドはまろやかながらコク深く美味。平打ち中細麺はするりとしなやか、わんたん、鶏、豚チャーも風味良く美味❗️

• スペシャル格付け

上田 能継神

特製わんたんめん¥1500、赤星（中）¥700 鶏油の風味と鶏の旨み、節や昆布などの魚介系をバランス良く加え、キレのあるカエシで仕上げた一杯。しなやかな平打ち中細ストレート麺の食感も抜群で、生姜が爽やかな肉ワンタン、鶏、豚チャーも風味良く美味❗️

• スペシャル格付け

上田 能継神

こちらの代表メニー　つけ麺1,200円 相変わらずのクオリティの高さ。麺はツルツル系の中太麺でそのまま食べても味もコシも抜群。スープの旨さが堪りません。中にはネギ、天然だし、そして鳥チャーシュー、これからも出汁が。モヤシもキャベツのトッピングも⭕️

• スペシャル格付け

Shingo.H(あんスパ)神

醤油つけそば 美味しいつけ麺 いろいろと引きは強いのだけど具体的にどこがどう美味しいと素材で語れない面白い体験はまるで異国で初めて食べる料理のよう また食べたいと思い出すかな？ 答えは3ヶ月後

• 3.5

よしぞう神

寒くなってきたので気になっていた九段下の二階堂さんでラーメン🍜 うんメェー醤油ラーメンだこれは🤤

• 5.0

惣さん天使

LO前の駆け込みランチ 透き通ったスープとコシのある麺 ランチについてくるセット丼と美味

• 4.0

ioharu帝王

九段下の二階堂、ここのつけ麺は最高です。 　つけそば　　1,000円 中盛りまで同料金。 まず麺の完成度が完璧。太さ、喉越し、食感どれも素晴らしい。スープは醤油ベースに質の良い脂が豚トロのチャーシューと混ざり合うネギとの相性抜群。 具材は全て二重丸

• スペシャル格付け

Shingo.H(あんスパ)神

今年の最高ランクのつけ麺でした！ 九段下の二階堂、丁寧に仕上げた無化調のコクのあるスープ。特に脂が秀逸。中細麺はツルツルの食感で味もしっかり小麦を感じる。 　　醤油つけ麺　中盛り　1,000 野菜は別皿で提供も心配りが良い。チャーシューもハイレベル

• スペシャル格付け

Shingo.H(あんスパ)神

特製わんたん麺

• 2.5

てつ将軍

• 5.0

なかむ将軍

2軒目は冷やし中華狙いで『二階堂』、移転後は初訪問です。行列は20名程で、冷やし中華は既に売り切れでした。 冷やしメニューの中から、イリコ出汁が効いたさっぱりしたイリコそばを頂きました。 冷やしイリコそば 1,000円

• 3.5

K～suke神

特製中華そば　#推し麺

• 4.5

チョコっとラブ将軍

ココのつけ麺も、今回が初めて。 自分的には、つけダレが酸っぱ過ぎました……😓　七味と黒胡椒で調整 特製は、味玉•野菜盛り•レアチャーシューと具沢山。更にワンタンをトッピング。 限定メニューが面白そうで、今度はそちらをチャレンジしたいです👊

• 4.0

馬好き天使

暑いので冷やし豆乳担々麺。 バッチリ冷えてて麺もツルツルシコシコ、辛さ控えめにつき一気に完食。 美味しかった。

• 4.0

とし帝王

2018.8.8 12:00 午前中の仕事を終わらせ次の予定の前に念願のこちらに訪問。 手もみイリコそば@780円をポチッと！ イリコがガッと来るが全然エグミの無いエンミも丁度良いスープにモチモチの多加水手もみ麺が旨い😋 スープが麺に負けないほどの旨味がある。 ご馳走様でした！

• 4.5

KAZU神

2食目は冷やし中華が美味しいと聞いて二階堂を訪問、2年ぶりです。冷やしメニューは冷やし中華以外にも豆乳担々麺、ミソまぜそばなど種類豊富。 麺はツルっとした中太の平打ち、酸味のある醤油ダレですが、お好みで胡麻だれも提供されます。 冷やし中華 880円

• 3.5

K～suke神

冷やしイリコそば 大盛 味玉 800＋50＋120円 ランチ 去年も同じ事を思ったのだけど、つけ麺にすれば良かったかな。

• 4.0

塩豚骨神

冷やしイリコそば 味玉トッピング 780＋120円 ランチ 美味いな😋 特に味玉が最高‼️

• 4.5

塩豚骨神

冷やしイリコそば 味玉トッピング 900円 スープが美味い😋 でも、平打ち麺より細麺の方がこのスープに合いそう😅

• 4.5

塩豚骨神

特製つけそば 980円 2016.9.12 ランチ 八咫烏に行こうとしたら、まさかのランチのみ臨時休業😵 で、こちらへ😬 最初の一口目は油感があるけど、食べ進めるとキリッとした醤油の風味が勝ってきて、これはこれで美味いです！

• 5.0

塩豚骨神