特製わんたん塩そば¥1500 「塩」は貝などの魚介系が先行しますが、ひと口ごとに様々な素材の旨味を感じる複雑で多層的な味わい。塩味はマイルドはまろやかながらコク深く美味。平打ち中細麺はするりとしなやか、わんたん、鶏、豚チャーも風味良く美味❗️
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