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田そば

人形町・小伝馬町 | 和食

03-6206-2578
東京都中央区日本橋小伝馬町3-7

[月~金] 7:00~18:00 [土] 11:00~15:00 朝食営業、ランチ営業
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。

日曜日・祝日
12人中10人がリピート希望!
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田そば の格付け

SNS告知の“からすみそば”・生卵付き。580円。 冷やがけそばにからすみ…まずはそのまま。 おおーっ夜の、そしてオトナの味。 生卵はどうするか、卵黄か全卵をのっけていただこうか迷いましたが、そばちょこに全卵割ってかき混ぜ、つけそばスタイルで。私的正解に小躍りしながら残り半分を啜り、ラストは蕎麦湯を注いで、からすみを残さずいただきました。 鼻腔と舌に残るからすみの味。正に口福😊

  • 5.0
MS98

深谷ねぎと塩昆布の“ねぎ天MAX”ともりそば。 深谷ねぎを1本使ったかき揚げは塩昆布で更に旨味を増してめちゃウマ。そのまま食っても、本枯節を大量に煮出した無化調のそばつゆにつけても◎😋 オススメはそばを手繰り終えてから、つゆに蕎麦湯を注いで、抜きの状態でいただくもの。しっかりした出汁は蕎麦湯を入れても味や風味は落ちず、ねぎ天との相性も良いです。 天もり420円

  • 5.0
MS98
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