本枯節をふんだんに使った無化調の極旨つゆの田そばさんで、今日のきまぐれ、ベーコンとセロリのかき揚げそば。セロリもベーコンもつゆの邪魔をすることなく、そばを手繰り終えてからヌキで楽しみました。薫香もそばつゆとよく合うのは新しい発見でした。
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