三越 日本橋本店 フードコレクション
日本橋・京橋 | 中華料理
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三越 日本橋本店 フードコレクション の格付け
期間限定出店の香川・もり家さんで、かけとかき揚げを。イートイン用のうどんは店主森田さん手打ち。伸びと弾力のあるうどんにいりこが品良く香るつゆ😊 かき揚げはデカく半分は塩で半分はうどんをすすり終えたつゆで。味は◎価格は三越価格😅
- 4.5
- MS98神
下関「元祖瓦そば・たかせ」が明日までの限定出店を聞いて飛んで行きました。 北海道の蕎麦粉と宇治の抹茶配合の蕎麦を熱々の瓦の上で焼きつつ…途中、つゆにレモン、もみじおろし入れて味変。焼けてパリパリの部分がまた美味い！
- 5.0
- MS98神
今週出店していた和歌山『浜ずし 可吉（こうき）』で、さけ浜ずしと紀州たちうお浜ではずしを。醤油ではなくポン酢でいただきます。 〆方、酢めしの合わせ具合、素晴らしい！ たちうおには大葉と少し入ってる山椒の実が爽やかさをプラスしてます。美味い！
- 5.0
- MS98神
もり家の横に出店されていた同じ香川県高松の『天勝』でバッテラを買ってウチで。 ヤバい！腹いっぱいでもうまくて箸が止まらん！ 〆具合、酢飯の甘さと酸っぱさのバランス完璧！ バッテラ…鯖寿司は西やなぁ〜
- 5.0
- MS98神
三越本店 B1フードコレクションで讃岐うどんの名店『もり家』が明日まで出店と聞いて閉店間際に突入！冷ぶっかけに玉子天を。 エッジの立つツル・シコ・ムチのうどん！素晴らしい！ 帰ってテレビ点けたらNHKプロフェッショナルでもり家やってる〜
- スペシャル格付け
- MS98神
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