住吉・御影 | 焼き鳥
〔月～水・金～日〕 12:00～14:00（L.O.13:00） 17:00～24:00（L.O.23:00） ※ランチのみ休業の場合がございます。前もってお問い合わせください。 日曜営業
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
おすすめは焼き鳥と親子丼、次点でお茶漬け 美味すぎて撮るの忘れてた笑 #鳥 #焼き鳥 #鳥刺し
神戸一とも称される、関西を代表する焼鳥な名店にて、鷄一羽を食べ尽くす鍋を囲む。今回は近江しゃもを、造り、叩き、雄雌の食べ比べからの鍋が登場。見るからに旨そうなスープに、さっと身を潜らせて、部位毎に愉しむ。エキスたっぷりの雑炊は圧巻であった。
予約難店も、今回は前日の電話でＯＫ👌 これもコロナの影響でしょう……。 それだけに今は狙い目です👍 焼きに拘っており、その通りに火入れは文句なし‼️一串のポーションも大きく、食べ応えあります👍 特にお気に入りは、つくねと皮👌 流石の人気店です✨
関西を代表する焼き鳥の名店。店主の中川氏は、自分の惚れ込んだ、淡海地鶏を誰よりも上手に焼く事に全神経を傾けている。エッジの立った鮮度抜群の造り、叩きに、雄雌の食べ比べ、正統派の串がずば抜けて美味い。種類も豊富で良心的。一羽丸ごとの鍋も是非。
神戸住吉の駅近くにある名店。名前の通り、店主の中川氏は鶏を愛し一途に邁進する。試行錯誤を繰り返して、どうやったら美味しくなるかを毎日考えている。淡海地鶏の刺身、叩き、雄雌の食べ比べ、サイドメニューからドリンクに到るまで創意工夫に溢れている。
