日本橋玉ゐ本店

日本橋・京橋 | 和食

: 03-3272-3227
: 東京都中央区日本橋2-9-9
: [月～金]11:00～14:30(LO.14:00)17:00～21:30（LO.21:00）[土・日・祝]11:30～15:30(LO.15:00)16:30～21:00（LO.20:30）
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 無休

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日本橋玉ゐ本店の格付け

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何も言うことない旨さに毎度感謝^^自分は、焼き上げの方が好きかな…出汁茶漬けもいい感じ、鰻の出番が••鰻に勝ってる？いえ、どっちも美味しいです^^;;

久しぶりに玉ゐの箱めしとちらし寿司を頂きました。安定の美味しさ！こってりうなぎも大好きだけど、あなごはこってりとさっぱりの中間という感じで、夏に合うなと思います。ちらしだと酢飯で更にさっぱりなので、箱めしとちらし寿司を半分づつだとバランス◎

日本橋玉ゐの穴子ちらし(特上)です。箱めしも大好きなのですが、色々な具材が入っていて、飽きがこないちらしが特にお気に入りです。今回は海老が上に乗っていました。日本酒とも良く合います♪

刺身からの中箱🥢(煮上げ、焼上げ) 明日は二の丑ですが、先日頂いたので今日は穴子日に！刺身はわさび醤油、すだち、塩。塩がヒット！穴子様はそのまま、薬味、出汁漬けで納得😋 お土産も忘れずに❗忘れたら家に入れてもらえませんから💦 GSD🙏

本気の穴子を食べに行こう。玉ゐのアナゴのふわっふわ感はほんとすごいなぁ

天然あなご専門店！箱めし！煮上げ、焼上げ、両方、好きな仕上げを選んで、そのまま、薬味と一緒に、あなごのお出汁をかけてと食べ方も色々楽しめます！オススメは、煮上げと焼上げを重ねて薬味をチョッとのせてパクリ！！最高！ごちそうさまでした😋

穴子はほろほろと

ホクホクの穴子丼に刺身付き。初めて行ってせっかくだからということで200円の出し汁付けて、しめて1600円！かなりの予算オーバーですが、食べる価値あり。でもランチ時間帯は11時30分を過ぎるとけっこう並ぶかも。

11時過ぎに入店したので、四人がけテーブル席を確保。ランチ30食限定の穴子丼セットを堪能。ふっくらと柔らかく焼きあがっています。刺身付きで1400円。たまにはいいでしょう^_^ カードも使えて満足。

昔の同僚と東京駅で落ち合い『玉ゐ本店』で食事にしました。注文は中箱の焼上げと煮上げの合い乗せ。最初はそのまま、次に薬味をかけて、締めは出汁をかけてお茶漬け風。久々の玉ゐの穴子、最後まで美味しく頂きました。中箱 2,950円穴子のお出汁 200円

絶賛進撃店舗増店ちうな玉ゐさん☆ 趣ある店内にて、今ギリ食べれる味濃い穴子のお刺身やら、鰻巻きならぬあまきやらと、穴子の縁側串、一夜干しなど。オカメさんのお猪口に熱燗トクトク… 緩く旨旨女子会ナリ。

穴子デビュー全部デビュー骨の太さにびっくり 11時開店滑り込み隣の若者は丼大盛りあれだとお茶ずけが食べやすい近くの住人との事羨ましい初心者は小箱で旨し満足

中箱相のせ+お出しもはや玉ゐ一押しメニューになってる^ ^。焼き穴子と煮穴子の両方乗っている。焼きの香ばしいふんわり感と煮穴子の蕩ける感触。最高です。櫃まぶしの様に骨出汁で茶漬け風に〆るのが定番

穴子と言えばここ。異論は認めない。

【江戸情緒】裏霞を穴子の湯引きで一献、その後「箱めし」の大を注文。大と中の比較もしてみました。大は中間層にも煮上げが入ってました。「穴子の出汁」を注文して“櫃まぶし”のように楽しめる「箱めし」でした。8月からは穴子の刺身も頂けるそうです。