江戸の中心で小粋な"ふわふわ穴子"箱めし 関西出身なもので、穴子と縁の無い人生だった私。訝しみながら初めて穴子専門店へ。煮あげ箱めしをチョイス。ふわふわな身が口で溶ける…美味しい。最後にひつまぶしスタイルで完食。鰻重とはまた違った良さに感動。
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