一味 玲玲
新橋・汐留 | 中華料理
焼き餃子+ニラレバーセット¥1150 新橋の餃子の名店「一味玲玲」。20種類ぐらいの変わり種餃子が人気で一時期この辺りにも数店舗あったんですが、最近はやや縮小傾向。でも、小籠包並みに肉汁たっぷりの餃子の旨さは相変わらずです。
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新橋・汐留 | 中華料理
焼き餃子+ニラレバーセット¥1150 新橋の餃子の名店「一味玲玲」。20種類ぐらいの変わり種餃子が人気で一時期この辺りにも数店舗あったんですが、最近はやや縮小傾向。でも、小籠包並みに肉汁たっぷりの餃子の旨さは相変わらずです。
新橋・汐留 | 麺類
鶏白湯カレーうどん¥1100、ひとくち追い飯¥50、野菜天¥300、ごぼう天¥200、瓶ビール(中)¥600 濃厚な鶏の旨味とたっぷりのスパイスで刺激的なカレーうどん。つるもちやわうどん、コロコロ鶏肉やフライドオニオンの風味も格別。〆は一口追い飯ドボン!
新橋・汐留 | 和食
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)¥950 今日の煮干し中華は、煮干し、焼き干し、鯵干しの組み合わせ。キリッとシャープな平子煮干しとふっくらした鯵干しの旨みに、津軽醤油や焼き干しの香ばしさが加わり素晴らしい仕上がり。細ストレート麺の食感も抜群
関内・伊勢佐木町 | ラーメン
醤油昆布水つけ麺¥1000 旨味たっぷりの昆布水に浸かった麺はそのままでもどんどん食べ進められちゃうほど。つけ汁は地鶏の旨みと醤油のコクとキレをしっかり味わうことが出来る逸品で、昆布水を纏ったツルパツ細ストレート麺との相性も抜群❗️
関内・伊勢佐木町 | ラーメン
中華そば¥500(1周年感謝価格12/5.6のみ) ㊗️1周年‼️ 地鶏の旨みをキレのある醤油で仕上げた中華そば。 丁寧に出汁を取っているようで鶏特有の臭みは皆無。旨味だけを抽出してますね。細ストレート麺はしなやかながらコシがあり、鶏チャ、豚チャも美味!
たまプラーザ~市が尾 | ラーメン
特製醤油らーめん¥1400 ふわっと鰹節香るスープは、鶏の旨味とコクとキレを併せ持つ醤油で重厚感ある仕上がり。平打ち中太麺はするりとなめらかながらしっかりしたコシ。三種のチャーシュー、わんたん、味玉、どれも完璧!
新橋・汐留 | 和食
常連限定おまかせスペシャル 大間のもずくに始まり、帆立の西京焼き、鴨ロース、手羽先、こんにゃく、蓮根の煮物からの大間のマグロ、大間のアワビ。日本酒は田酒に八仙、飛露喜などなど、そして牡蠣、白子、あん肝たっぷりのせり鍋の旨さとボリュームが圧巻
新橋・汐留 | 寿司
ランチにぎり1.5人前¥1080、〆サバ¥50×2 今日はこちらに初訪。ランチは玉子焼き、巻物、イカ2、マグロ2、〆サバ、サーモン、コハダ、赤貝、生ゲソ、海老、エンガワというラインナップに浅利の味噌汁付き。腹八分目のほどよいボリューム感。
神田・御茶ノ水 | ラーメン
特製醤油そば¥1250、牡蠣のコンフィ¥200×2、瓶ビール(中)¥550 「牡蠣の塩そば」が始まったんですが、残念ながら本日は売切れ、さすがの人気です。牡蠣のコンフィは提供できるとのことなので特製醤油と共に。しっかりした鶏の旨味に芳醇なカエシが絶妙!
新橋・汐留 | 和食
津軽煮干し中華蕎麦(味玉入り)¥950、海鮮丼¥500 今日の煮干し中華は焼き干しにヒラスズキとハタ出汁。ほんのり香ばしく鮮魚出汁の風味豊かで、和食のお出汁を感じさせる上品な仕上がりです。ツルパツ細ストレート麺も抜群の食感‼️
保土ケ谷・天王町・星川 | ラーメン
特製中華そば(塩)¥1300、エビス(小)¥470 ふわっと香る鰹節、すっきりながら深い旨味は鶏や魚介出汁の絶妙なバランスによるものですね。中太平打ち麺はモチプル食感が楽しく、吊るし焼きチャーシューの風味、寿雀卵の味玉ももちろん抜群の逸杯‼️
洋光台・港南台・本郷台 | ラーメン
ちゃーしゅー・わんたんめんハーフ 細麺(塩)¥1090 すっきりした塩に唐辛子がピリッとアクセント。鶏メインだと思うのですが豚の旨みを強く感じるのはバラチャ由来なのかな、、この味好きです。するりとしなやかな細麺、炙り焼きチャーシューの風味も💯
菊名~反町 | 中華料理
塩味特ら〜めん¥1500 着丼と共に香り立つ鰹節。まろやかな塩味であっさりながら深い旨味。するりとしなやかな麺は小麦の風味豊か。バラチャーは脂トロッとカタロースはしっとりで、みっしり肉ワンタンも超絶美味‼️
関内・伊勢佐木町 | ラーメン
【12月限定】鶏&煮干しラーメン¥1000 限定は週替わりから月替わりになりました! 香ばしい煮干しの風味を支える鶏の旨味。これをまろやかなカエシでまとめた優しい一杯。プリッとツルモチ平打ち麺の食感も良く、爽やかに香る針生姜が効いてます。
黄金町・井土ヶ谷・弘明寺 | 和食
営業再開は12月4日とのこと_| ̄|○
新橋・汐留 | 麺類
炙りとり皮うどん¥1100、卵とじ¥150、岩海苔¥100、野菜天¥300、瓶ビール(中)¥600 のりたまプラス炙りとり皮で親子のりたまうどん。 とり皮と卵の相性はもちろん抜群❗️たっぷりのネギ、岩のりで風味もよく、ベースのあご出汁の旨みも相まってコレ絶品💯‼️
新橋・汐留 | ラーメン
納豆らぁめん¥920、大盛り¥30 あっさり醤油に納豆&玉子が加わることで旨味が増す不思議なスープ。刻み海苔たっぷりで磯の風味もプラスされ美味。中太平打ち麺はツルッといけるモチプル食感。チャーシューも厚切りでボリュームありますね。
新橋・汐留 | 居酒屋
ポテサラコンビーフ¥480、生ビール¥450、お通し¥200 飲みに行く前に時間があったのでちょっと一杯。 まぁここに来たらポテサラコンビーフですね。19:00まで生ビール¥450は安くてうれしい☺️
銀座 | 和食
旬菜コース¥6000 上質な和食を日本酒とともに。 アラカルトだとポーション大きめですが、コースだと一人前づつ適量で出てくるのでちょうど良いボリューム感。〆はこちらの名物カラスミそば。
新橋・汐留 | ラーメン
本丸塩ら〜麺¥950 二日酔いの胃に優しい清湯塩スープは、あっさりながら旨みもしっかり。身体に沁みますね。平打ちちぢれ麺はツルモチ食感。バラロールチャーシューはボリュームもあり美味。デフォでも肉ワンタン入りってのも嬉しいところ。