屯 TAMURO
新橋・汐留 | 和食
今日は、濃厚煮干し蕎麦¥900、海鮮丼¥500 単に濃厚なだけでなく深いコクと旨味に溢れたスープに仕上がっています。 今日の海鮮丼にも塩ウニが乗っていてラッキー。その他、高級魚のアカハタをはじめ、サワラ、イクラ、釜揚げしらすと豪華版。
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新橋・汐留 | 和食
今日は、濃厚煮干し蕎麦¥900、海鮮丼¥500 単に濃厚なだけでなく深いコクと旨味に溢れたスープに仕上がっています。 今日の海鮮丼にも塩ウニが乗っていてラッキー。その他、高級魚のアカハタをはじめ、サワラ、イクラ、釜揚げしらすと豪華版。
新橋・汐留 | 和食
海老だしラーメン 醤油 細麺 ¥850、ライス無料 塩、味噌、醤油、辛味噌の4つの味から選べる海老出汁ラーメン。海老の香りと風味が上品で良いです。もしかすると醤油より塩の方が良かったのかも。
新橋・汐留 | 麺類
ざるうどん¥500、かしわ天¥200、とろろ¥100、ネギ増し。今日はとろろをざるで。 ざるだとうどんそのものの味を堪能できますね。 まずは、何もつけずにうどんのみを味わい、次いで、あご出汁香る辛汁で、最後はとろろでいただきました。
新橋・汐留 | 和食
津軽煮干し中華そば¥850、海鮮丼¥500 ちょっと久しぶりの津軽煮干し中華そば。 今日の中華そばは、煮干しの風味が強めで出汁の深みとコクが増している気がします。美味です。 海鮮丼は、大間のマグロ、ヒラマサ、太刀魚、釜揚げしらす、塩ウニ、イクラ。
新橋・汐留 | 麺類
山かけうどん(冷)¥550、生たまご¥80、ごぼう天¥150、ネギ増し こちらの冷やかけのお出汁、冷たいのにあご出汁の風味が豊かなのです。このお出汁を中心にとろろに生たまご、たっぷりのネギで見た目も鮮やかに。サイドには定番の揚げたてごぼう天。
新橋・汐留 | 麺類
肉温玉ぶっかけうどん(温) ¥930 ぶっかけうどんや肉、温玉はそれぞれ食べたことあるのですが、レギュラーメニューの「肉温玉」は初。温かいつるもちやわうどんに、しっかりした味のお肉、これらをマイルドにまとめ上げる温玉のバランスが絶妙。
新橋・汐留 | 麺類
鶏白湯カレーうどん¥900、白飯¥120 鶏のうまみとコクを感じられる結構スパイシーなカレーうどん。途中、卓上の激辛昆布をいれたらさらにスパイシーに。 んで、〆は白飯を投入してカレーリゾットにして完食。寒い日はコレですね。 #米に合う美味いメシ
新橋・汐留 | 麺類
ごぼう天(温)¥600、肉飯¥380 つるもちやわを最も感じられる温かいうどん。 ごぼう天に肉飯を追加しました。 ポイントカード提示でネギ増しはお約束。
新橋・汐留 | ラーメン
東京豚骨らぁめん 至 味玉豚骨醤油らぁめん ¥880、ライス 無料 こってり濃厚な豚骨に中太麺。カエシはやや甘めでマイルド。 ライス大盛り無料はうれしいが、炊いてからずいぶん時間が経ってる感じでいただけない。
新橋・汐留 | ラーメン
炭火焼き濃厚中華そば定食(鯖)¥1000 ドロっと濃厚スープが鯖焼きの香り、という不思議な中華そば。カエシは控えめで上品。 定食には白飯と海苔の佃煮、味噌小胡瓜がつきます。この白飯が美味いのもうれしいところ。
新橋・汐留 | 和食
津軽煮干し中華そば¥850、海鮮丼¥500 今日の海鮮丼は、中トロ、タイ、ヒラマサ、太刀魚、イクラに加え、秋の味覚サンマが入ってました。豪華。
新橋・汐留 | 麺類
ざるかしわ天 ¥800 ベーシックなメニューながら、茹でたてうどんのつるっとしたのどごしとさっくり揚げたてのかしわ天は絶妙なコンビネーションです。
新橋・汐留 | 和食
ちゃんぽん ¥980 新橋の居酒屋さんのランチメニュー。 エビ、イカ、アサリなどの海鮮の具もたっぷりの本格的なちゃんぽんです。
和田町~鶴ヶ峰 | ラーメン
中盛りらーめん¥850、海苔¥50 麺かため マイルドな家系。 染谷製麺の麺は一般的な家系の酒井製麺や大橋製麺などと比べて若干細めでつるっとしていてたべやすく、カエシも控えめなのでマイルドな印象なのかと思います。
新橋・汐留 | 麺類
わかめうどん(冷)¥650、海老天¥300、ネギ増し ポイントカード提示で無料 わかめたっぷり、ネギたっぷりのヘルシーうどん。スルスルいけちゃいます。 でっかい海老天は揚げたてでさっくり、身はプリプリ。これで¥300はお値打ち。
新橋・汐留 | 和食
特製烏賊干し塩そば ¥1100、海鮮丼 ¥500。 今日は無理言ってトッピングを別盛りにしてもらって、繊細な塩スープの味を堪能しました。 トッピングって別盛りにすると結構なボリュームになるんですね。 海鮮丼は、マグロ、ハタ、ヒラマサ、イクラ。
新橋・汐留 | 和食
青森シャモロックを使った贅沢な清湯中華そば、比内地鶏を使った濃厚地鶏そばに続く、限定そば第三弾「特製烏賊干し塩そば」¥1100 ふわっと烏賊が香る繊細な塩ラーメン。とても上品です。
新橋・汐留 | 麺類
釜玉バター¥580、肉¥300、ネギ増し 釜玉に肉のせてバターですよ。もうコレ絶対旨いヤツ。 ほんの少しあご出汁醤油をかけてかき混ぜるとバターの香りが鼻腔を刺激して思わずニヤケてしまいます。このお肉の味付けにバターの香りとコクが加わると最強です。
新橋・汐留 | ラーメン
四川坦々麺(オリジナルブレンド )¥950、パイコートッピング¥250 辛さと痺れは標準の2にしましたが、充分に辛くて痺れます。
新橋・汐留 | 麺類
おろし醤油うどん¥500、肉¥300、おにぎりは閉店間際なので、、とサービスしてくれました。 シンプルなおろし醤油うどん、大根おろしにほんの少しあご出汁醤油をかけて、肉をおかずに啜ります。この食べ方も良いです、