山の猿 千歳店

千歳市 | 居酒屋

なぜだか週末は昼前から混んでいて予約必須。ランチがお得。無駄にダイナミックな間取りを上がって暗い個室。飲み放題がとても安いが新鮮なものは旬の逸品くらい。価格高めだったが他店が上昇した今では平均的か。注文から届くのは早くストレスなし。

• 3.0

駅前食堂 千歳屋

千歳市 | 和食

20年ほど前に駅前から高架下に移転だが店名はそのまま。開店を待つ客もいるほどの実は繁盛店。千歳に多かった猥雑なホルモン焼き屋の雰囲気も残しつつ、北海道らしい珍味を揃える。刺身に飽きたらこんな飲み屋はいかがでしょう。

• 3.0

煮干しそば おおきに

千歳市 | ラーメン

ラーメンはもたれるからちょっと…という向きにもおすすめ。冷や麦のように麦の味が広がるストレート麺。煮干し、煎り粉の香りと牛骨なのかとろみのあるスープ。塩梅ほどよく油少なく、旨味を味わえる。牛めしは柔らかく煮込まれ、塩梅控えめでするりと。

• 4.5

寿都温泉 ゆべつの湯 食堂

島牧・寿都・黒松内 | 和食

寿都で食事をするのは休みが多く意外と難しい。いつも開いているこちらはちょっと割高だが持ち帰りもあり大変便利。地元のみならずキャンプ客も温泉ついでに摘んでいく。味がどうこうよりも、丁寧に調理されて好感が持てる。

• 3.0

お食事処 向日葵

月形・新十津川周辺 | 和食

食べ処が少ない北竜町で昼時に貴重なお店。唐揚げや蕎麦が好まれ売り切れで店を閉めることもある。「オニ野菜蕎麦」は、汁は鴨南蛮式で肉が選べる。白髪ネギと水菜が蕎麦の上にチョモランマ。汁は甘じょっぱくて野菜を浸けて食べるとちょうどいい塩梅。

• 3.5

さんぱちラーメン 倶知安店

ニセコ・ルスツ周辺 | ラーメン

何の居抜きなのか登り下りの激しいバリアだらけの店舗。さんぱちチェーンは10年以上来てないが、甘めのマイルドな印象だった。さにあらず濃い味噌の風味。濃い塩梅。紅生姜が入っても印象薄いしっかり味。国道沿いで立地は便利なんだが。

• 3.0

マキシドルパ

江別・恵庭・北広島 | 和食

瓦焼きステーキなんてのもかつてはあったが回転のいい洋食メインに。静かで涼しく広々と快適な居心地。スキレットででてくる品は予め調理済のようだが、火が通り過ぎかなというほど熱々。あまり待たされずこれはこれで。

• 3.0

寿司処 みらく

紋別・オホーツク沿岸南部 | 寿司

よく混んでいるので予約必須。寿司屋というより寿司もある居酒屋に近く、小グループ宴会向き。もはやシャリは握らず箱から取り出してる。よく出るザンギが看板メニューなくらいで、まあいろいろ摘んで長居するのに便利。

• 3.0

一蘭 札幌すすきの店

すすきの周辺 | ラーメン

ノルベサ内は店舗入れ替わりが激しい。1階にあるこちら、空いてるなと思ったら鶏卵のケージのようにみっしりと１人席に詰め込まれている。湯気がなく温度が低い佇まい。さっぱりとしたスープ。硬めの割に粘つく麺。食事に豊かな気分など不要な方に。

• 2.5

焼肉徳寿 千歳店

千歳市 | 焼肉

食べ飲み放題がある便利なチェーン店。個室が多くファミリーや小グループ宴会向け。ランチはセット豊富で目移りする。ご飯の盛りがいい。そういう肉はまあ、味はどうこう言えない。美味しさを求めると、決して安くはない。うーん。

• 3.0

ランディー ブラザーズ

千歳市 | 肉系

バンズパンが美味いッ!と隣りの居酒屋大ちゃんの大将も推すハンバーガー屋さん。確かに弾む噛み応えと香ばしさがいい。弾力あるパティは肉汁たっぷりソースの塩梅もいい。カリッとしたポテトとオニオン。美味しい物がわかっているなぁという味わい。

• 5.0

屋根裏

日高・静内・えりも周辺 | 洋食

ここはトマトソースがやっぱりおいしい。今回はナスとベーコンのスパゲッティ。チュルンと弾力あるアルデンテに、さらりと酸味が爽やかなソース。ぐっときた。

• 4.0

田村 岩太郎商店

積丹半島・余市・キロロ | 和食

もはや気前良く盛るほどのウニは採れず、随分前から他の素材と絡めてメニュー展開を図っていて、興味はなかったのだがガラガラだったので入ってみた。ネタを触りすぎなのかでろりとしてる。味噌汁は相変わらず美味い。価格に合わない米の不味さは致命的。

• 2.5

遊鶴 千歳北栄店

千歳市 | 和食

このところ昼間は激混みらしい。 酒は一応あるが、天だけとか肴はない。昼だからかな。 天つゆは蕎麦と兼用のためか水気を切ったセイロ。ねばって摘みづらかった。

• 3.0

自家製パン酵房 麦の香

江別・恵庭・北広島 | カフェ

古い住宅街に忽然と佇むご夫婦だけのパン屋さん。独特の発酵の匂いとカリッと焼かれた香りはたまらない。ハードなものも美味しいが、サクッとした生地やしっとりとした定番もと多彩。朝一番早くはなくなったが、昼までにはほとんど売り切れてしまう。

• 5.0

そば処 神田

千歳市 | 麺類

親戚が引き継ぎこの地に移転。メニューも器も変わらない。蕎麦の葉が練られた麺はいい色で香り良く、硬めで喉越しがいい。セットで大盛りは小せいろが2枚。結構満腹に。天丼らしいとろっと甘い汁。こういうのでいいんだよ。

• 3.5

手打ちそばさくら　千歳店

千歳市 | 麺類

うわなんだか…と違和感だらけ。十割ではないのにブチブチと短い蕎麦。表面は何か白く浮いてる。甘じょっぱくいがらっぽい、出汁の香らない汁。天つゆも似たようなもので、化学調味料でも使ってるのかとにかく円やかさ皆無。カリッとしない天ぷらは半ナマ。

• 2.0

味平

千歳市 | ラーメン

ちょっとご無沙汰してるとまたメニューが変わってる。手描きの貼り紙一新。この飽くなき追究心。料理人はすごいなぁと嘆息。豚丼は肉柔らかく美味しい。定食セットはぶれない980円。頑張れ!

• 3.5

姫鱒屋 野村商店

積丹半島・余市・キロロ | 和食

いつも通過してしまうが、古平漁協前のイベントに必ず出店しているのでチャンス。塩振り控えめにして数種類の味付けにしたことで旨さ倍増。チップは珍味だが後志はアユも穫れる。炭火焼きで600円程なら手頃。ぜひお試しを。

• 3.5

冨久寿司

積丹半島・余市・キロロ | 寿司

祭り好き航空機好きの大将の美しいネタの佇まい。握りもいいけどちらしも美しい。サバの締め加減が好きだがトロやカンパチ脂の乗ったネタの品揃えは変わらない。カウンターでゆっくり摘んで過ごしたい。

• 5.0