生パスタ専門店 こば屋
巣鴨・駒込・白山 | イタリアン
駒込から歩いて5分ほどのパスタ専門店、こば屋。 ランチでカルボナーラ(950円)をチョイス。 生パスタでもちもち、麺量も230gまで選べて、満足。 ほぼワンオペで回しており、提供までに時間がかかりますが、味は本物です。 時間がある時に行ってみては!
- 3.5
巣鴨・駒込・白山 | イタリアン
駒込から歩いて5分ほどのパスタ専門店、こば屋。 ランチでカルボナーラ(950円)をチョイス。 生パスタでもちもち、麺量も230gまで選べて、満足。 ほぼワンオペで回しており、提供までに時間がかかりますが、味は本物です。 時間がある時に行ってみては!
渋谷 | バー
神田・御茶ノ水 | 和食
秋葉原の人気老舗蕎麦屋、かんだやぶそば。 30人ほど待ちでしたが、スムーズで40分ほどで入れました。 とろろそばのせいろと天ぷらをチョイス。 山菜の盛り合わせは新鮮で衣もサクサク。天たねもプリプリなエビとサクサクな衣で食感を楽しめます。
巣鴨・駒込・白山 | ラーメン
久しぶりに巣鴨のラーメン屋、Number6へ。牡蠣塩らぁ麺(900円)をチョイス。 黄金に輝くスープは牡蠣の旨みが優しく広がり、全粒粉入りの香りの漂う麺と絶妙に絡まり合う。途中で柚子胡椒とブラックペッパーを味変で入れて、アクセントに。安定の美味しさ。
池袋 | ラーメン
深夜の無敵家で無敵になる私。
飯田橋・神楽坂 | アジアエスニック
飯田橋のタイ料理屋、オールドタイランド。 ガパオのランチをオーダー(1300円) エビの生春巻きはもちもちな皮が堪らない。ガパオの鶏ひき肉の肉は旨みがあり、甘辛いタレと相性抜群。唐辛子の辛みが食欲を引き立てる。今まで食べたガパオで一番美味しかった。
巣鴨・駒込・白山 | ラーメン
巣鴨の有名ラーメン屋、いま村へ。鶏煮干しらぁめん(1100円)。 濃厚なまろやかな鶏白湯スープは旨みが凝縮されており、後味に煮干しが香ります。 味変のレモン生姜、きのこのオイル煮もスープと相性バツグン。東京の数少ない鶏白湯の美味しいお店。
巣鴨・駒込・白山 | B級グルメ
久しぶりの駒込のそば屋、一◯そばへ。 名物のふと蕎麦にとり天、ブロッコリー天をトッピング(620円)。 毎回とり天のボリューム、破壊力は驚かされる。ブロッコリー天は期間限定の旬もので、食感が良くて美味しい。 食べ応えバツグン!ごちそうさまでした!
飯田橋・神楽坂 | ラーメン
水道橋の家系ラーメン、家家家。 王道の味玉ラーメン(880円)をチョイス。無料のライスももちろんつけます。 豚骨醤油スープのバランスが良く、表面のキラキラの鶏油を混ぜて飲むと、最高に美味い。麺は加水性が低く弾力があります。 美味しかった!
渋谷 | バー
渋谷で、安くて美味い、カジュアルに楽しめる立ち飲み屋、キミドリ。正直あまり教えたくないお店。キャッシュオン形式で、どの料理も1000円以下でお手頃。キムチ冷奴豆腐は想像を超える逸品で、豆腐・キムチ・ごま油のマッチ具合に感激。どて焼きも外さない。
祖師ヶ谷大蔵・成城 | ラーメン
ランチでも成城学園前の家系ラーメン、武闘家 龍へ。並ラーメン(800円)に味玉(100円)トッピング。 ライスは無料なので、もちろんつけます。スープは動物系の旨みが凝縮されており、ややザラザラした舌触りがします。麺は酒井製麺で、ツルツルで喉越しがいい。
下鴨神社・北白川・銀閣寺 | ラーメン
これまで何度訪れたかわからない、京都の家系といえば、あくた川。 クリーミーな豚骨醤油スープに平打ちのツルツルの麺、やや塩辛いレアチャーシュー、そして白ごはん。このセットがいいんです。 (個人的には第一旭に並ぶよりここの方が京都に来た感じがする)
京都駅周辺 | ワイン
京都駅のワイン食堂 季の八へ。 美味しいお店って、お通しの段階で、あ、これあたりの店だって思いますよね。ここはまさにそんなお店です。 どの料理も色鮮やかで見ただけで美味しいのが伝わります。食材は新鮮で、素材の食感や繊細な味を感じられます。
御所周辺 | 洋食
京都市役所前のフレンチ、レストランおがわへ。 カウンターで目の前で料理を作ってくれるのですが、落ち着いた雰囲気で、フレンチ特有のあの緊張感はなくカジュアルに利用できます。 コース料理は基本的に和とフレンチと融合されていてどれも美味しいです!
池袋 | 和食
2月二回目の池袋えんざ! 日本酒に合う料理がたくさん! ハズレの料理がないのが本当にいい。 いつも美味しい料理をありがとうございます!
渋谷 | 多国籍
秋葉原 | ラーメン
秋葉原のスパイスラーメン卍力へ。 まずは王道のスパイスラーメンをチョイス。 パクチーが苦手な方はネギに変更可能です。 麺は中細ストレート。 スープはカレーのようなスパイスがガツンと効いていて、ラーメンを啜ると自然と汗が出ます。 ご馳走様です
秋葉原 | 和食
渋谷 | 洋食
巣鴨・駒込・白山 | ラーメン
ラーメン激戦区、巣鴨に新しくできた家系ラーメン屋、こいけのいえけい。 家系と言いながらも、醤油がガツンと効いたタイプではなく、塩っ気と豚骨の丸みのあるマイルドな仕上がりの逸品です。どちらかというと鶏白湯の方が感覚的に近いかもしれません。