博多もつ鍋 いちたか

博多駅周辺 | 居酒屋

福岡の人気もつ鍋店『一藤』経営の新業態。カジュアルな造りながら、もつ鍋自体は本家一藤と同様に濃厚な白味噌ベースのスープがクセになる味わいです。『一藤』との違いを、是非、皆さんにも試して頂きたいですね。

• 5.0

博多もつ鍋 前田屋 総本店

博多駅周辺 | 鍋

福岡もつ鍋の新勢力の一店。その総本店は、イカの活き造りを始め、ゴマサバ、センマイ刺身他、同店ならではの九州・福岡推しのメニューが並びます。コロナ対応のきめ細かいサービを含め、安心してしてご来福のお客様に案内できるお店ですね！

• 5.0

古賀圭祐

赤坂・薬院・平尾周辺 | 洋食

イタリアを中心にトルコ、ハンガリー、デンマークなどで料理人を務めたオーナーシェフが開業したお店。料理は店名のガストロノミヤの名前の通りジャンルに囚われない新感覚のメニューが並びます。オーナーとスタッフの軽快な掛け合いトークも人気の秘訣です。

• 5.0

博多やさい巻串 鳴門 天神中央公園店

中洲周辺 | 居酒屋

焼肉慶州グループ経営の野菜巻き串店。売りの野菜巻き串は勿論、焼肉店経営ならではの肉の各部位の肉串もお勧め。河沿いのロケーションを活かしたテラス席も人気店でハッピーアワー(16時-19時)の生ビール、ハイボール1杯100円もうれしいですね。

• 4.5

此乃美 西新店

福岡市西区・早良区 | 居酒屋

福岡舞鶴の老舗人気店『此乃店』の西新店。福岡老舗の串ホルモン店『みすみ』の流れを受け継ぐ串ホルモンが鉄板で用意されてます。その他、同店ならではの広島風お好み焼きなどのメニューもあり、博多と広島のハイブリッドなお店ですね。

• 4.5

鉄板酒ノ きがる

福岡市西区・早良区 | 居酒屋

有名炉端出身オーナーの鉄板居酒屋。西新のわざわざ立地ながら近隣住人に愛されてます。鉄板業態ですが刺身や一品もあり、店名の通り気軽な居酒屋でお酒が飲みたくなる空気が漂ってます。飲んだ後に、お好み焼き、焼きそばで〆るのが定番のお店ですね。

• 4.5

白金きんもち

赤坂・薬院・平尾周辺 | 居酒屋

東京、福岡の和食店の経験を経た若手料理人がオープンした和食居酒屋。メニューは店主の地元の福岡朝倉産の野菜を始め、写真の長崎上五島の岩牡蠣のしゃぶしゃぶ風など九州の素材に拘った品々が並んでます。お酒の推しは日本酒でグラスで色々楽しめます。

• 5.0

高砂モデレート

赤坂・薬院・平尾周辺 | フレンチ

豪華客船や福岡のスペインバルでの料理人経験を経たオーナーがオープンしたバル。一人飲みにも最適なお手頃メニューは、調味料の使い方等、どれも一手間加えたメニューばかりで『とろとろ卵の春巻きトリュフとチーズのクリームソース』はその代表ですね。

• 5.0

博多炉端 魚男

赤坂・薬院・平尾周辺 | 和食

新感覚の博多炉端の老舗盛業店。写真のポテサラケーキや同店名物の階段刺盛り、エスプーマを使った豆腐などオリジナリティ溢れるメニューをコロナ対策万全の店内で楽しめます。

• 5.0

今泉スタンド サケバズ

天神周辺 | 居酒屋

先月オープンしたばかりの立ち飲み店。店長はメシュラン掲載の中華の名店『星期菜』出身だけあって、立ち飲みながら中華メニューが売り。1人用サイズで提供頂ける本格中華と日本酒のマリアージュが同店ならではの楽しみ方ですね。

• 5.0

焼鳥 よし川

赤坂・薬院・平尾周辺 | 焼き鳥

福岡の東京風焼き鳥の人気店『益子』で修行した若手店主の経営する正統派焼鳥店。ハーフ6本、フル9本のコースを軸に『とりの西京焼き』などの単品メニューも取り揃え。益子直伝の〆のご飯『そぼろ丼』も必食ですね。(今日は食べませんでしたが…)

• 5.0

焼肉 多牛 駅南店

博多駅周辺 | 肉系

リーズナブルな焼肉の老舗盛業店。予約不可の同店は開店前からいつも待ちが出るほどの人気です。写真の一推しの上カルビはボリーム、クオリティ共に抜群ながら1人前690円と超お値打ち。一人一皿限定縛りがあるのもしょうがないですね。

• スペシャル格付け

赤坂 こみかん

赤坂・薬院・平尾周辺 | 居酒屋

コロナ禍でも相変わらず人気で予約必須の和食居酒屋。居酒屋以上、割烹未満の料理は、どれも一手間が加えられ且つクオリティも高く大満足。店主の人柄、スタッフのきびきびした対応も素晴らしく、心地よい時間が過ごせるお店です。

• 5.0

酒とさかな ふじ

赤坂・薬院・平尾周辺 | 和食

ビル二階のわざわざ店舗ながら女性客中心に人気の和居酒屋。人気の秘密はしっかりした技術、素材に一手間加えて提供される「映える」メニューの数々。付きだしの自家製さつま揚げや、おからを使用したふじサラダ、蟹クリームコロッケなど撮影要素満載です。

• 5.0

ビアキチ

天神周辺 | バー

福岡の有名パブのビールチョイスを任されていた方々オーナーを務めるクラフトビアスタンド。立ち飲み12,3人で満席の店内は、クラフトピアラバーでいつも賑わってます。拘りのビールラインナップは勿論、ピザを始めビールに合うおつまみも人気の秘訣ですね。

• 5.0

中国菜 KHAOS

福岡市西区・早良区 | 中華料理

調理師学校の先生や複数の有名四川料理店での経験を経て独立開業されたオーナーシェフの中華料理店。ランチ、ディナーともにコースオンリーのメニューは、フォアグラやウニ、鮑などの素材を使用しつつコスパ抜群の構成で、わざわざ足を運びたくなる良店です。

• スペシャル格付け

弁慶

博多駅周辺 | 和食

ホテル日航福岡内の和食店。今月の懐石コースは、夏らしい先付けからあらのお造り、九州産和牛に鰻のせいろ蒸しと九州ならではの素材を交えた構成で思った以上にお腹いっぱいになりました。

• 5.0

くらり庵

福岡市西区・早良区 | 和食

創業50年を超える？老舗店。発祥の屋台のころから、代々、受け継がれたお店は今でも創業当時の雰囲気を維持しています。売りのもつ焼きは、ビールとの相性抜群で癖になる味わい。単品のおでん、焼き物、〆のラーメンを含め呑兵衛には堪らないお店です。

• スペシャル格付け

ぎょうざ一番

福岡市西区・早良区 | 中華料理

繁華街から離れた住宅地にありながら人気の餃子居酒屋。個人的には、ここの一口サイズの薄皮餃子がビールとの相性は福岡のナンバーワン。薄皮に包まれた甘みのしっかりした餃子はビールとベストマッチ。単品メニューも充実していて頻繁に通いたいお店です。

• スペシャル格付け

捏製作所

福岡市西区・早良区 | 居酒屋

福岡市食べログ居酒屋ランキングトップ3に入る和居酒屋。店名の捏は、8種類の創作つくねから3種〜5種類が選べます。その他、一品料理も拘りのメニューばかりで、お酒も売りの熱燗を始め、ハイボール、レモンサワーまで同店ならではのメニューが並びます。

• スペシャル格付け