家系ラーメン 武将家
秋葉原 | ラーメン
秋葉原に進化開店した武蔵家系家系ラーメン。コショウ、酢、漬物、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、ゴマ完備、ライス無料。家系要素はほぼ完備です。麺は家系の中ではやや細めで自分好み、味は高品質家系スタンダード。武将みたいな髭の店員がいる。
- 4.0
秋葉原 | ラーメン
秋葉原に進化開店した武蔵家系家系ラーメン。コショウ、酢、漬物、おろしニンニク、豆板醤、おろし生姜、ゴマ完備、ライス無料。家系要素はほぼ完備です。麺は家系の中ではやや細めで自分好み、味は高品質家系スタンダード。武将みたいな髭の店員がいる。
神田・御茶ノ水 | 洋食
神田と秋葉原の間くらいの高架下にあるカレー屋。油分少な目のスパイスカレーですが薬膳ほどスパイスは強くなく、バランスが優れていて美味しいです。店舗の中がファンシーで可愛めな感じ
神田・御茶ノ水 | 洋食
店の雰囲気とは裏腹にガッツリ系の店。店舗は結構広く、賑わっている。普通サイズでも大量のパスタだが、大盛り無料でそれはそれは大変な量に
池袋 | 中華料理
昔から有名なドローカル風中国料理が食べれる店。店の雰囲気はまんま中国だが、今回食べた酸辣粉と麻婆豆腐はそんなに本場四川には近くない。
羽田空港周辺 | ラーメン
羽田空港国内線ターミナル内にオープンしてたラーメン屋。写真のとおり七種類の魚からとった出汁のラーメン。魚介特有の生臭さは抑えられてあっさりなのだけど濃ゆいスープはゲートエリア内しか食べれないのは勿体ない美味さ。
秋葉原 | 中華料理
今日は辛味増しの痺れ撃増しトライ。やはりここの担々麺、麻婆豆腐は美味い。コク、辛さ、痺れのバランスが素晴らしい。
上野・御徒町・湯島 | ラーメン
担々麺の店。店舗は外からは目立たないので注意。コク、酸味、辛味が高レベルでとても美味い日式担々麺。痺れは感じない日式の担々麺としては相当にレベルが高い。コクはあるが決してコッテリではなく、スープも最後まで飲み干せる。
神田・御茶ノ水 | 麺類
隣のラーメンに比べ入りやすいつけ麺鬼金棒。写真は辛マシしびれ鬼増しのつけ麺です。本当は混ぜそば食べに行ったのに注文間違えた!つけ麺ですが、鬼増しは流石にしびれます。カラシビならではの旨味がまだ分からないので次は辛さなしで確認してみる予定
柏市 | 海鮮系
ショッピングモール内にあり混んでることが多いがこの近辺で新鮮な魚を食べるならこの店が良いかと。安くは無いがボリュームはタップリでCPは良い。エビやカニに拘らないのであれば普通のタカマル定食がオススメ。
神田・御茶ノ水 | ラーメン
辛味増し、痺れ増しを食べました。辛さは充分だけど、痺れは物足りない印象です。辛味に比べ痺れは慣れてない人が多いので弱めなのかも。四川料理に慣れてる人は痺れ多めでどうぞ
日本橋・京橋 | 洋食
老舗洋食屋。写真はタンポポビーフオムライス。デミグラスの苦味とコクが素晴らしい。ボリュームもあり、満足度が高く、行列も納得のクオリティ。
上野・御徒町・湯島 | ラーメン
初中本。辛痺れ好きだがこちらは辛さ中心。とはいえ、野菜の甘みと辛さの組み合わせは、成る程人気店になる理由はよくわかる。美味しいです。麻婆にはそんなに旨味を感じないので、普通の味噌タンメンが一番美味しいのではないかと。今度試してみるか
浅草 | 揚げ物
天丼のてんやが開いたとんかつ屋。その揚げ物のノウハウでリーズナブルに提供している。1000円を切る値段だが、肉の旨味が感じられ美味い。揚げ物って難しいのに、ファストフードとして安定した提供ができるのは素晴らしいと思う。
神田・御茶ノ水 | 洋食
さっぱりした南インド系のカレー。日本では薬膳系でも通るかも。好みなのだが、店の絵面で避けてた自分叱りたい。日本の一般的なインドカレーが苦手な人は是非。
秋葉原 | ラーメン
新規オープンの蘭州ラーメン屋。これから増えてくるのでしょうか?味は中国と同じ味、値段は3倍。まあ仕方ない。日本人はこの味好きだと思いますので、ぜひ一度。
丸の内・大手町 | カレー
スリランカカレーの店、日本でインドカレーと言うと北インドの脂っこいやつだが、南インド、スリランカはコメで食べるさっぱり系で日本人にはこちらが合う。健康的で美味い!
秋葉原 | 中華料理
店員の皆さんは北京出身だそうな。でも料理はガチ四川料理です。ここで食べる度に自分の麻辣好きを再認識し、日式中華の麻味感じ無さに憤りを覚えるのである。定期的に来たくなる麻薬のような店
秋葉原 | ラーメン
いつも行列が出来ているお店。胡椒によるピリ辛のスープでした。行列できるほどのインパクトは感じなかったのでこの店の本命はつけ麺ではない方のラーメンだったのかも。
北千住 | ラーメン
北千住の有名店。店オススメの特製はスープに混ぜるための具が盛り沢山で味の変化が楽しめる。味噌ラーメンだけど札幌ラーメンとは全く別物で新しい。
上野・御徒町・湯島 | 洋食
人気の牛スジカレーの店。開店が12時半なので仕事中の昼飯には難しいタイミング。中身ですがカレーというよりは牛スジの店でした。他のメニューも食べてみたい