磯丸水産 渋谷宇田川町店

渋谷 | 寿司

蟹たっぷり丼 最近拡大中の磯丸水産の蟹海鮮丼。 居酒屋のランチだから期待通りに蟹が沢山乗って出てくる。全国展開する外食産業の盛り付け寄り多く盛ってあるのが嬉しい^ ^

• 4.0

おくむら

渋谷 | 和食

天せいろ NHK横の蕎麦屋さん。 喉越しの良い、角のたった細打ち。うまい。 海老二本、ピーマン、茄子とオーソドックスな天婦羅は胡麻油を効かせた濃いめの仕上がり。町の蕎麦屋ながら手打ちで侮れないクオリティの蕎麦を出してくれる。

• 4.0

YOU

銀座 | カフェ

オムライス 歌舞伎座の横なので歌舞伎役者の常連も多いYOU。その中でも一番人気なのがこのオムレツを乗せたタイプの所謂タンポポオムレツ系のオムライス。 たいめいけん勝るとも劣らないフワトロのオムレツはケチャップライスの良くあって美味しい。

• 4.5

菓房 福うさぎ

金沢市 | スイーツ

金澤 福うさぎ 五郎島金時を使った芋饅頭 甘さを押さえ込んだ上品な饅頭。金沢ならではの和菓子のテイストが感じられるね。 見た目も可愛い雪うさぎのようだし^ ^

• 4.0

川むら

日暮里 | 和食

川むら あさりせいろ つけ汁があさりの卵とじ。深川丼を想像させる卵とじ。卵とじの様な甘めの蕎麦を春の旬のあさりで堪能出来るのはいいね。 蕎麦が角がたった美味しい蕎麦だからなお美味しい。

• 4.5

名代 虎ノ門 大坂屋 砂場 本店

溜池山王・霞ヶ関 | 和食

桜切り 桜の葉を練り込んだ春を感じられる蕎麦。 ヨモギ切りや茶そばとは違う風味が良いね。 ほのかな緑が散らさせれいるのも食欲をそそる一品になっている。

• 4.0

名代 虎ノ門 大坂屋 砂場 本店

溜池山王・霞ヶ関 | 和食

春野菜の天種 こごみ、ふきのとう、たらの芽、ルッコラ、からし菜等 砂場が出す季節の天ぷら。ボリューム満点。だけど山菜だからヘルシーだね^ ^ 色々な山菜のえぐ味もむしろ嬉しい

• 4.5

銀座 天國 横浜店

みなとみらい | 和食

今月のお勧め天丼 小海老、烏賊、ズワイガニ、三つ葉のかき揚げ丼 江戸前のかき揚げって本来中がフワッとして柔らかくないといけない。豆腐を天ぷらで食べるような感じで。 天國のかき揚げは柔らかくて美味しいね。

• 4.0

加賀屋 金沢店

金沢市 | 和食

北陸旬セット(北陸新幹線開業記念) あの加賀屋旅館が出すお店 天種はホタルイカ、蕗の薹、こごみ、うどなど。 治部煮もついて、味噌汁の具はやっぱり麩、なんて言うのは金沢らしい。駅のお店だし北陸の味の入口だね^ ^

• 4.0

駅弁屋 祭 グランスタ店

丸の内・大手町 | 和食

鮭はらこ弁当 なんと北の方の駅弁ではなく、日本レストランが作ってたのね^^; それでも食欲をそそる盛り付けはいいね。北へ旅立つ心構えができたりして^ ^ この手の弁当はほぐし鮭がボソボソしてるけどそれ程ボソボソしてないのがいいな。

• 4.0

天冨久

大森・平和島 | 和食

海老天丼 ピーマン、海老4本、海苔、茄子、玉子 レモンピールを、ちらしてあっていいね。天丼が引き締まる。 天種が二段に所狭しと並んでいるので食べ応え満点。 下に隠れている玉子を割るとトロっと黄身が出て来て最後に違う食感で〆られるのがいいね。

• 4.0

洋食入舟

大森・平和島 | 洋食

岩中豚のポークソテー デミグラスとトマトソースの混ざり具合がいいね。辛子が付いてくる所が洋食屋の矜持？でも以外と合うんだな、これが^ ^ 入舟の豚料理は岩中豚が多い。岩中豚は脂肪が甘いからいいね

• 4.5

廣華

大井町・青物横丁 | 中華料理

中華丼 街の中華屋が出す中華丼。 安定した美味しさは侮れない。他のメニューの材料を上手に配置するからチャーシューも？^ ^ 中華丼の上手い店は餡掛けが上手だね。

• 3.5

そばの館 えん野

結城・下妻 | 和食

ここは蕎麦の量以外は、作り置きのかき揚げとけんちん汁しかないからこれがフルコース。^ ^ 平打ちの田舎蕎麦。長さも幅も不揃い。蕎麦のセオリーちから言えば素人レベル。 それでもこう言う噛みごたえを楽しむ食べ方がある。

• 3.5

入新井 愛知家

大森・平和島 | 和食

鴨せいろ うどんも美味しいこの店の鴨せいろは青ネギも混ざる関西風？風味づけの柚子は削り落としかな 脂の乗った合鴨は上手いね^ ^ 角のたった江戸蕎麦の二八で頂くと尚美味しい。

• 4.0

大村庵

大森・平和島 | 和食

砲台そば 立会川の商店街の町興しの一環。近くの土佐藩砲台跡に坂本龍馬が来たらしい、と言う話を元にこの店は大海老の天せいろを砲台そばと売り出している。^ ^ とはいえ手打ちのしっかりとした江戸蕎麦。ゴマ油でからりと揚げた天ぷらも上手い。

• 3.5

ハゲ天 大井町店

大井町・青物横丁 | 和食

天丼弁当 かます、金目、海老二本、しいたけ、筍、あさりとネギのかき揚げ。 実はハゲ天の天丼弁当は季節と店舗でバリエーションが豊富。 江戸前の老舗だか安定した美味しさ。天種もにくいチョイス

• 4.0

そば処蔵王

行田・加須周辺 | 和食

もりうどん 埼玉県北部のこの辺りはうどんの産地。うどんの看板をあげていないこの店の手打ちうどんでも(と言う表現も変だけど)コシが強くとても美味しい。ツユは蕎麦よりもカツオが効いているのかな？ 蕎麦と違い生姜で頂くと締まるね。

• 4.0

そば処蔵王

行田・加須周辺 | 和食

天せいろ インゲン3本、ししとう2本、さつまいも、海老、舞茸。 濃い味のツユにモチモチの田舎蕎麦、食感満点だね。 天婦羅はからりと薄衣で上手に揚げていて抹茶塩との相性もいい。

• 4.0

ちばき屋

葛西・西葛西 | ラーメン

ワンタンそば醤油味+半熟煮玉子 和風醤油ラーメンの雄、ちばきやのラーメンは奥深い味。 和食の板前からラーメン店を始めた店主が作るラーメンは和食のテイストが潜んでいる、お澄ましの様な、上品なうどん出汁の様なスープは美味しい。

• 4.0