青森煮干し中華そばの看板。油は少なく、ほんのり且つしっかり煮干し香る醤油スープはうどんやそばでも合いそう。麺も煮干し系に多い細麺ではなく、おそらく和を意識した多加水の中太ストレート。小でも1玉で〆の一杯には十分の量。 中華そば・小 680円
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青森煮干し中華そばの看板。油は少なく、ほんのり且つしっかり煮干し香る醤油スープはうどんやそばでも合いそう。麺も煮干し系に多い細麺ではなく、おそらく和を意識した多加水の中太ストレート。小でも1玉で〆の一杯には十分の量。 中華そば・小 680円
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