御徒町では“温”食べて？？だったので今日は“冷し極め塩とりそば”730円を。鰹と塩だけのだしに十割蕎麦、煮込まれた鳥肉に焦がしネギ、魚粉。 出汁も鳥も悪くない。蕎麦より細打ちの安〜い小麦のストレート麺の方が合うんちゃうかな…やっぱ？？のまま
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