煮蛤はしっかりとした漬け込みに煮切りという仕事は系譜を感じさせる。 玉子焼きを二種というのも師匠へのリスペクト。 かんぴょうもしっかり煮ていて嬉しい限り。 追加も含めお勘定は21,500円程。 唯一、お茶が薄いことだけが改善点だが応援したいお店だ。
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