漢方豚のランプカツ(竹・180g)をキャベツ&ライス大盛りで。漢方豚のラードと綿実油の合わせ油で低温で揚げられたランプ肉はヒレ並の脂のなさ。歯切れ良く豚を存分に味わえます。岩塩とオリーブ油でいただくも良し芥子とソースも良し。出汁の効いた豚汁も◎
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漢方豚のランプカツ(竹・180g)をキャベツ&ライス大盛りで。漢方豚のラードと綿実油の合わせ油で低温で揚げられたランプ肉はヒレ並の脂のなさ。歯切れ良く豚を存分に味わえます。岩塩とオリーブ油でいただくも良し芥子とソースも良し。出汁の効いた豚汁も◎
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