アミューズはビーツのムースに燻製帆立が入り香り良く美味。餅チーズ入りのガレットもザクッと食感とかかっているソースがマッチ。どれを頼んでも失敗がないシェフの腕に賞賛。レギュラーメニューのオードブル盛合わせは美味しいのにお勧めメニューだけで一杯
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