中華そば麺壁九年

井荻・上石神井・武蔵関 | ラーメン

: 東京都杉並区上井草1-24-22 小山ビル 1F
: 西武新宿線井荻駅徒歩3分井荻駅から177m
: 月～土 11:30〜14:30 18:00〜21:00 日祝 11:30〜16:00
※営業時間が通常と異なる場合がございます。ご来店前に店舗へご確認ください。
: 水曜日

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中華そば麺壁九年の格付け

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味玉中華そば(¥1150)。井荻駅近くのラーメン屋さん。食べログTOP5000。甘味のある懐かしい味わいの醤油スープ、シコシコの麺、柔らかなチャーシュー、自然な味の玉子、三つ葉の香りが全体を締める。ご主人と店員さんの爽やかさが最強！

特製いりこそば。鶏油の効いた中華そばも美味しいけど、いりこそばもめちゃくちゃ美味しくて◎

今日(2022/4/26)から夏の限定冷し麺が始まると聞いて早速来店。11:30で5人ほどの待ちあり「濃厚冷し味玉坦々麺（1100円）」に「炙りチャーシュー丼（350円）」をチョイス平打ちストレート麺に濃厚な胡麻スープとミンチが絶妙にマッチ！さすがです！

西武新宿線の井荻駅から徒歩3分くらい。淡麗系の中では最高峰だと個人的に思う。まろやかな舌触りでめちゃくちゃ美味い。

井荻駅近くにあるこちら「特製いりこそば（1050円）」レアチャーシュー2枚、厚切り炙りチャーシュー、メンマ、味玉がのった豪華な一杯。いりこの香りが口の中に広がります。限定の手揉み平麺に変更。 #推し麺

定番のいりこそばにしようと思ってたけど、限定の「特製冷やし坦々つけ麺（1200円）」に惹かれてこちらを注文とてもキレイな平打ち麺に、旨辛なつけダレ、そして大判のチャーシューと煮卵。うまし！あと、スタッフの方々のホスピタリティが素晴らしい！

特製中華そば。大盛りがないけど、味付け替玉200円があるのでそれを買うのが◎ 替玉ですが、味が付いてるのでそのまま食べるのが◎（写真忘れました）

見た目も味もとても素晴らしくて◎ 和え玉がまた美味しくて◎

3/10オープン、人気店出身ということで期待しての訪問。メニューは中華そば・いりこそば。煮干だしの優しい醤油スープに麺はボソッとした全粒粉の中細ストレート。美味しいラーメンでした。和え玉はちょっと物足りない感じ。いりこそば 800円和え玉 200円