知人にお誘いいただき初訪問。 流石あの魚屋から送られてくる魚は違う!と改めて実感するお皿が続く。 特に桜海老を食べているという鯵と天然の鰻は素晴らしかった。 また蓮根や海老芋の削ぎ落とした料理法も素材を活かしており日本料理を頂く悦びがあった。
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知人にお誘いいただき初訪問。 流石あの魚屋から送られてくる魚は違う!と改めて実感するお皿が続く。 特に桜海老を食べているという鯵と天然の鰻は素晴らしかった。 また蓮根や海老芋の削ぎ落とした料理法も素材を活かしており日本料理を頂く悦びがあった。
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