手揉み中華そば(塩)をいただきました。 さらりとした鶏魚介の清湯ですが、香ばしい煮干やラードのパンチもしっかり💡クリアな旨味と力強さを兼ね備えた美味しさにニコリ☺️ 手揉みを施した菅野製麺の太縮れ麺も、もちもちと美味しい💓
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