ヒレカツシャトーブリアン🐖(定食)。 道産食材を遺憾なく活用しており、粉雪のようにきめ細やかな海塩、山わさびを効かせた甘口醤油が熟成肉の味わいを引き立てる。豚汁も具が大きく、キャベツにはコーンが香るドレッシング。個性のある旨さ。良い。
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ヒレカツシャトーブリアン🐖(定食)。 道産食材を遺憾なく活用しており、粉雪のようにきめ細やかな海塩、山わさびを効かせた甘口醤油が熟成肉の味わいを引き立てる。豚汁も具が大きく、キャベツにはコーンが香るドレッシング。個性のある旨さ。良い。
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