今年も氷羊羹が販売されました。 昔は7月下旬頃からでしたが、近年は待ちわびる客が多いので6月には販売。 水羊羹を作り冷やし固め細長く切り 串に刺して冷凍、3日間かけて出来上がるそう。凍らすことで甘さ控えめになり、暑い夏に食べやすくなります。
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美味しそう！食べた〜い。
井上さん、1本¥130 ちっちゃいんですが、人形町散策のお供にぴったりですよ。