札幌のラーメン屋だが塩ラーでミシュラン掲載。我流札幌塩ラーは尖っていない塩味とニンニクの風味が感じられ、ガツンとくるが重くない。辛味噌は麻油の香りと味に熱々スープで食べている感あり。最近の生姜系ラーメンとは一線を画していて美味い。
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