スタミナ比内ホルモン丼(¥1100)。東京駅の北町酒場にある比内地鶏専門店。柔らかくクセがない比内地鶏のホルモンは熟成味噌で煮込まれピリ辛で食欲が進む！香りの良いいぶりがっこ、たんぱくな中に豆の旨みを感じる豆腐も秀逸です。
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