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Tam Thành将軍

越後甘海老つけ麺(期間限定): 蝦醬と塩白湯の二層のつけダレは濃厚で加水率高めのツルモチ自家製中細角ストレート麺にも良く絡む。橙色のパプリカソース・黒い酸味大蒜ソース・赤い雪中唐辛子で味変したり、キャベツ千切りや胡瓜の漬物で食感を変えるもよし。

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