煮干しつけ麺　宮元の店舗ページへ戻る

上田 能継神

特製重厚清湯（塩）¥1500 自己研鑽を続ける森山さん、深夜のワンオペスペシャル‼️ とろみのある鶏・豚・鴨のトリプルスープは、まろやかな塩のカエシで文字通り重厚な仕上がり。自身で製麺したもっちりした手揉み麺の食感も抜群‼️

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