今や押しも押されもせぬ関西を代表する天ぷらの名店。凛々しく男前な店主沼田氏が厳選された素材を活かし、見事な所作で揚げてくれる。火通し上手く脱水され旨味が詰まった天ぷらは実に美味しい。緩急をつけながら、ワインと共に。〆の半熟卵掛けご飯は是非。
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