青唐辛痛冷麺:読んで字の如くかなり辛くて痛い逸品。咸味強めのクリアな牛骨スープは冷麺にピッタリだが、出汁に辛味が刷り込まれてるだけだなく、翡翠色の麺にも練り込まれていてヒリヒリが収まる事がない程。トッピン具、特に海苔は素材も仕込も上品で秀逸
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